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鮑魚(yú)
鮑魚(yú)
鮑魚(yú)是一種原始的海洋貝類(lèi)，單殼軟體動(dòng)物，只有半面外殼，殼堅(jiān)厚，扁而寬。鮑魚(yú)是中國(guó)傳統(tǒng)的名貴食材，四大海味之首。鮑魚(yú)（Abalone），同魚(yú)類(lèi)毫無(wú)關(guān)系，倒跟田螺之類(lèi)沾親帶故，據(jù)考證：盾魚(yú)，因鮑叔牙愛(ài)吃，而被稱(chēng)為鮑魚(yú),形狀有的像人的耳朵。
鮑魚(yú)的做法大全