壽司是日本傳統(tǒng)美食之一，其主要材料是用壽司醋調(diào)味過(guò)的維持在人體體溫的飯塊，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受民眾的喜愛。壽司常用的主要原料為壽司米和日本粳米，其特點(diǎn)是色澤白凈，顆粒圓潤(rùn)，用它煮出的飯不僅彈性好，有嚼頭，且具有較大的黏性。今天，我們就來(lái)看看自制壽司的做法圖解是怎樣的吧？

自制壽司材料準(zhǔn)備

主料

米飯

2、將雞蛋和火腿，雞蛋煎好后切成條狀，用小火煎?；鹜纫灿糜图辶讼隆?/p>

3、將紅蘿卜和土豆，用油煸熟了備用。

4、黃瓜洗凈，晾干切條。

2、放上雞蛋、火腿、胡蘿卜、土豆、黃瓜。

3、用壽司簾卷起來(lái)，放一分鐘定型，打開就這樣了

2.壽司醋可以用鹽、糖、醋按1：5：10的比例混合而成哦。

3、切壽司的時(shí)候最好用鋸齒刀，切的時(shí)候最好每一刀都蘸一下涼水，免得粘刀不好切。