以前大家和的豆?jié){基本上都是黃豆豆?jié){，后來漸漸的出現(xiàn)了使用多種谷物混合制作成的豆?jié){，其中黑豆做的豆?jié){顏色烏黑，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，搭配上多種谷物效果更好。其實(shí)黑豆豆?jié){的做法和傳統(tǒng)豆?jié){的做法差不多，而且現(xiàn)在都是用豆?jié){機(jī)自動(dòng)制作，非常簡(jiǎn)單。

黑豆豆?jié){的做法

食材準(zhǔn)備

黑豆一杯，清水適量。

方法步驟

1、晚上將黑豆洗凈泡好，泡一晚上；

2、第二天早上將泡好的黑豆放入豆?jié){機(jī)中，加入適量清水；

3、然后啟動(dòng)豆?jié){機(jī)，選擇全豆豆?jié){，10幾分鐘后打好過濾即可。

什錦黑豆豆?jié){的做法

食材準(zhǔn)備

黑豆50克，黃豆30克，青豆20克，豌豆20克，花生20克，糖適量。

方法步驟

1、將黑豆和其他豆子用清水浸泡20分鐘；

2、洗凈后倒入豆?jié){機(jī)中加入清水，然后啟動(dòng)豆?jié){機(jī)；

3、煮好之后過濾，加入適量白糖調(diào)味即可飲用。

小貼士

如果豆?jié){機(jī)沒有干豆功能就需要提前浸泡至豆軟。

芝麻黑豆豆?jié){的做法

食材準(zhǔn)備

黑豆80克，花生米10克，黑芝麻10克待用。

方法步驟

1、黑豆浸泡4小時(shí)左右，花生浸泡2小時(shí)；

2、黑芝麻洗凈與泡好的材料全部放入豆?jié){機(jī)中；

3、加入適量的清水，然后啟動(dòng)程序煮成豆角即可。

黑豆豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

黑豆屬于高蛋白的食材，它還含有18中氨基酸，19就油酸，以及80%的不飽和脂肪酸，多種維生素，礦物質(zhì)，花青素等。多吃黑豆有助于預(yù)防動(dòng)脈硬化，抗衰老，預(yù)防骨質(zhì)酥松，預(yù)防便秘，防止大腦老化，美容美發(fā)。