如果說紅葉甜菜，一部分人可能不太知道那是什么，但要說起它的俗名厚皮菜，那么大部分可能都知道那是什么了，那么紅葉甜菜的做法都有哪些呢？今天小編就為大家介紹一下紅葉甜菜的做法大全！

覆盆子甜菜根果霜

食材準備

紅葉甜菜、覆盆子、蔓越橘汁、酸奶。

方法步驟

1、首先將紅葉甜菜煮熟，放涼之后，切成小塊狀備用。

2、將紅葉甜菜覆盆子、蔓越橘汁放進果汁機中，打成泥狀。

3、過濾果泥，然后將過濾后的溶液倒入其他容器當中，然后倒入酸奶。

4、攪拌均勻之后，將果泥倒入杯中，然后將酸奶倒在果泥上面，再放上一顆新鮮的覆盆子，就可以飲用了。

小竅門

1、如果夏天吃的話，可以放在冰箱中冷凍一下，口味會更棒。

2、酸奶第一次不要倒完，否則需要用兩罐酸奶。

3、當然你喜歡其他的造型也是可以自己弄的。

甜菜根面包的做法

食材準備

高筋面粉、黑麥粉、甜菜根粉、小麥蛋白質、速溶酵母、鹽、改良劑、發(fā)酵種面糰、水、內(nèi)餡。

方法步驟

1、將水倒入容器中，然后放入改良劑攪拌均勻。

2、將所有的粉全部放進去，加入一點發(fā)酵種面糰，慢慢的攪拌，當沒有干粉的時候，加快速度攪拌。

3、取出作法2面糰滾圓，以溫度計測量面糰中心溫度需為約26∼27℃，放入鋼盆中，封上保鮮膜靜置進行延續(xù)發(fā)酵約40分鐘。

4、將發(fā)酵好的面團切成小塊狀，然后用保鮮膜封好，松弛13分鐘左右。

5、將松弛好的面粉團搟成長條狀，然后撒上一層南瓜子，卷好，放入發(fā)酵箱，以溫度38℃，濕度85%進行最后發(fā)酵約45分鐘，至體積膨脹為一倍大。

6、發(fā)酵好了之后，取出來，表面沾上細谷雜糧，然后放入烤箱中烤，烤熟之后就可以吃了。

紅葉甜菜的作用

食用價值

2、紅葉甜菜性味甘甜，多吃可以清熱解毒、是夏天解暑的好菜之一。

3、紅葉甜菜還具有美容的功效，愛美的人不妨試試。

4、紅葉甜菜的吃法相當?shù)亩?，可以生吃、也可以涼拌，還可以炒制。