喜歡吃蔓越莓吐司的朋友，其實(shí)可以在家自己動(dòng)手做蔓越莓吐司，因?yàn)槁捷滤镜淖龇ê芎?jiǎn)單，而且跟外面那些餐館做的蔓越莓吐司比起來，自己做的蔓越莓吐司又健康，吃起來更放心。

蔓越莓吐司食材介紹

水或者牛奶(120克) 鹽(2克) 高筋面粉(280克) 奶粉(15克) 酵母(3克) 玉米油或者黃油(30克) 蔓越莓干(適量)

蔓越莓吐司的做法步驟:

1.準(zhǔn)備食材

2.按順序依次加入面包桶內(nèi):雞蛋，牛奶或者水，白糖，鹽，高筋面粉，奶粉，酵母，玉米油或者黃油（注意，鹽和糖要對(duì)角放，如果用黃油，需要揉面15分鐘再添加黃油，黃油需要室溫軟化）

3.面包機(jī)啟動(dòng)發(fā)面團(tuán)功能，面團(tuán)發(fā)酵到二倍大取出，揉勻

4.將揉勻的面團(tuán)搟成長(zhǎng)條狀

5.把蔓越莓碎鋪滿面片上

6.從一側(cè)卷起，收口朝下

7.放在模具里，放在烤箱進(jìn)行二次發(fā)酵，如果室溫較低，需要啟動(dòng)烤箱的發(fā)酵功能，如果室溫20度以上可以自然二次發(fā)酵，不用蓋模具蓋，烤箱放一碗熱水，待面團(tuán)發(fā)酵到九分滿，差一厘米滿的時(shí)候把蓋子蓋好，把碗取出

8.烤箱150度，下層，上下火烤50分鐘，烤箱溫度不同，請(qǐng)自行調(diào)整，烤完馬上脫模，晾涼后切片

9.完美脫模

10.成品圖1

11.成品圖2