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如何做豆沙包好吃?其實(shí)豆沙包的做法并不復(fù)雜,只需按照下面菜譜準(zhǔn)備好做豆沙包的材料、器具,然后按照步驟一步步來(lái)做,您一定能學(xué)會(huì)豆沙包的做法,做出一道屬于自己的美味哦!
豆沙包食材介紹
普通面粉(300克) 酵母(3克) 溫水(150克) 豆沙餡(自制)(適量)
豆沙包的做法步驟:
1.準(zhǔn)備好所有的材料

2.用溫水化開酵母粉

3.加入面粉

4.直接放在廚師機(jī)開一檔慢速和面一兩分鐘后轉(zhuǎn)三檔高速和面,直到機(jī)器自動(dòng)停止(共15分鐘)

5.取出蓋保鮮膜放溫暖處發(fā)酵2-2.5倍大

6.手指沾面粉往面團(tuán)戳一小洞,不回縮不反彈即為發(fā)酵成功

7.直接放回廚師機(jī)揉幾分鐘,相當(dāng)于給面團(tuán)排氣

8.取出面團(tuán),分成10克大小的小劑子

9.取一個(gè)小劑子揉圓搟成圓形,中間放上豆沙

10.收口捏緊,揉圓

11.依次做好所有的豆沙小包子

12.鍋中倒入適量的水燒開后放進(jìn)去大火蒸10分鐘,關(guān)火燜5分鐘再開蓋

13.熱騰騰的豆沙小包子好了,一口一個(gè),盡情享用吧!

14.成品圖
