紫薯紅豆酥是很多人都會做的菜肴，不同的做法味道也各有不同，家佳樂美食為大家分享紫薯紅豆酥做法，簡單、好吃、下飯。按這種方法做出的紫薯紅豆酥香甜鮮辣五味俱全，還有很多相似的菜都可以按照這種下方法做。

紫薯紅豆酥食材介紹

水油皮材料如下～() 中筋面粉(160克) 玉米油(50克) 水(60克) 油酥材料如下～() 中筋面粉(110克) 玉米油(55克) 紫薯泥(60克) 餡料～紅豆沙(適量)

紫薯紅豆酥的做法步驟:

1.水油皮材料（中筋面粉、白糖、玉米油、水）放一起和成面團

2.油酥材料（中筋面粉、玉米油、紫薯泥）放一起和成面團

3.活好后蓋保鮮膜醒20分鐘

4.醒好后各分成11等份

5.拿一個水油皮按扁包裹油酥

6.包好后搟長

7.由上直下卷起

8.依次做好全部蓋保鮮膜醒20分鐘

9.醒好后豎著再搟長

10.再卷起

11.都做好后依舊蓋保鮮膜醒20分鐘

12.時間到，拿出一個用刀從中間切開

13.切口朝下?lián){成圓面片

14.包入豆沙餡

15.收口朝下即可

16.按照這個手法依次包好（烤箱180度預熱）

17.預熱好放入烤箱中層，180度烤25分鐘

18.時間到出爐

19.來張近照

20.真的太香了