家佳樂(lè)美食是一個(gè)專業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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喜歡吃雙色玫瑰花卷的朋友，其實(shí)可以在家自己動(dòng)手做雙色玫瑰花卷，因?yàn)殡p色玫瑰花卷的做法很簡(jiǎn)單，而且跟外面那些餐館做的雙色玫瑰花卷比起來(lái)，自己做的雙色玫瑰花卷又健康，吃起來(lái)更放心。
雙色玫瑰花卷食材介紹
主料：
面粉(400克) 南瓜泥(適量) 菠菜汁(適量) 酵母粉(5克) 白糖(10克)
雙色玫瑰花卷的做法步驟:
1.取250克面粉加入適量南瓜泥，揉成光滑的面團(tuán)醒發(fā)至兩倍大。
2.取150克面粉加入適量菠菜汁，揉成光滑的面團(tuán)醒發(fā)至兩倍大。
3.取出發(fā)好的菠菜面團(tuán)，揉搓排氣后搟成圓形薄片，用模具壓出圓形面片。
4.如法炮制壓好面片。
5.按以上方法將南瓜面團(tuán)搟成薄片，用模具壓出圓形薄片。
6.各取6個(gè)面片，將不同顏色分別錯(cuò)開疊放。
7.用筷子在中間壓一下，再由下往上卷起。
8.用刀從中間切開一分為二，全部做好后再醒發(fā)10分鐘。
9.蒸鍋水開后大火蒸15分鐘，熄火虛蒸5分鐘后盛出。（忘了拍在蒸鍋蒸的照片）
小貼士：
和面時(shí)，要多次少量加入南瓜泥或菠菜汁，邊揉邊根據(jù)面粉吸水情況酌情增減，以揉成光滑不沾手的面團(tuán)為準(zhǔn)。
