閑暇的時(shí)候來點(diǎn)小點(diǎn)心什么的那感覺簡直要飛起來了，花椒葉雞蛋盒子就是個(gè)不錯(cuò)的選擇，花椒葉特有的香氣配著酥軟的餅皮，麻至舌尖，感覺超級棒!

　　花椒葉雞蛋盒子

　　材料：

　　面粉200克、雞蛋2個(gè)、花椒葉60克、花椒、麻椒適量、鹽適量

　　做法：

　　1.準(zhǔn)備食材

　　2.面粉中加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽和適量沸水，邊倒邊攪拌成絮狀，揉成光滑柔軟的面團(tuán)略醒發(fā)半個(gè)小時(shí)左右

　　3.花椒葉摘去老葉，用沸水焯一下浸泡涼水中備用

　　4.將花椒葉擠凈水份，切成細(xì)末

　　5.一小把花椒和一小把麻椒用水洗凈

　　6.撈出后與涼油一起放在鍋中，慢慢炸出香味關(guān)火

　　7.雞蛋打散入油鍋中炒熟放涼備用。

　　8.將雞蛋和切碎的花椒葉放在盆中，倒入適量炸好的花椒油。(注意花椒粒不要倒入餡中)

　　9.加入適量鹽調(diào)味

　　10.醒好的面團(tuán)分割成小段，搟成面劑，放入菜餡

　　12.包上花邊

　　13.電餅鐺抹上少許油，烙熟即可

　　小貼士：

　　1、面團(tuán)用燙面味道更佳

　　2、花椒和麻椒只用炸出的油，一定不要放在餡料中