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煉乳
煉乳
煉乳是一種牛奶制品,用鮮牛奶或羊奶經(jīng)過(guò)消毒濃縮制成的飲料,煉乳是一種牛奶制品,是將鮮牛奶蒸發(fā)至原容量的2/5,再加入40%的蔗糖裝罐制成的。煉乳和奶粉有很大區(qū)別,因此不能直接或者兌水食用。一般是用來(lái)做菜或者佐餐的調(diào)味料。主要的食用方法包括煉乳燉蛋,炸煉乳等,也可用來(lái)抹在吐司面包上吃,香甜可口,入口香濃,奶香四溢。