豬肉香菇小白菜餛飩是一道營養(yǎng)美味的下飯菜，做法也很簡單，豬肉香菇小白菜餛飩這道菜好吃的關(guān)鍵就是配料和做法步驟，家佳樂美食小編就為大家詳細(xì)的介紹一下豬肉香菇小白菜餛飩簡單的做法。

豬肉香菇小白菜餛飩食材介紹

主料：

豬肉(半斤) 小白菜(一捆) 香菇(三個)

輔料：

香油(半勺)醬油(一勺)蠔油(半勺) 雞精(半勺) 鹽(半勺)蔥(半根)姜(一小塊)料酒(半勺)

豬肉香菇小白菜餛飩的做法步驟:

1.小白菜過水焯一下

2.將小白菜剁碎

3.豬肉切碎，姜切碎

4.蔥切碎同肉，姜一起剁碎

5.剁好的肉餡

6.香菇水發(fā)

7.將香菇剁碎

8.將肉放入盆中加入醬油，料酒，香油，蠔油，雞精順一個方向攪拌

9.加入香菇繼續(xù)攪拌

10.攪拌均勻的肉餡

11.將攥去水的小白菜放入盆中

12.加入鹽調(diào)味后攪拌均勻備用

13.取餛飩皮一張放入餡

14.抹上點水折過去

15.對角一捏最簡單的餛飩包好了

16.一會兒包了很多

17.做水煮上一大碗

18.成品圖

1小貼士：

菜餡的餛飩吃著不膩，煮著吃煎著吃都可以。