豆豉花生辣醬

　　原料蒜蓉香辣醬50克，花生米100克，豆豉30克，芝麻30克

　　做法

　　1，花生放在盤子中

　　2，用微波爐轉(zhuǎn)至熟，去掉外皮。(微波爐轉(zhuǎn)熟花生米的好處就是沒(méi)有油煙。不過(guò)制作的時(shí)候，中間要不停的打開微波爐看一下，不能轉(zhuǎn)糊了哦)

　　3，取出來(lái)放入保鮮袋中，用搟面棍壓碎，這時(shí)香味就出來(lái)拉。

　　4，蒜蓉香辣醬備用。

　　5，鍋中放蒜蓉香辣油，倒入豆豉先爆香

　　6，再倒入芝麻，(因?yàn)橹ヂ槭巧穆铮韵认掠湾?

　　7，再倒入蒜蓉香辣醬

　　8，最后倒入花生碎起鍋即可。

　　有話說(shuō)

　　1，花生有紅皮和白皮的兩種，因?yàn)橹谱髦幸テ?，所以也就無(wú)所謂品種了。

　　2，蒜蓉香辣醬根據(jù)各人口味增加，喜歡辣的多放些!