刀豆炒腰片的做法詳細(xì)介紹

　　菜系及功效：孕婦菜譜 老人食譜 壯腰健腎食譜

　　口味：咸鮮味 工藝：滑炒

　　刀豆炒腰片的制作材料：

　　主料：豬腰子180克,刀豆250克

　　調(diào)料：黃酒10克,鹽2克,淀粉(豌豆)10克,姜3克

　　教您刀豆炒腰片怎么做，如何做刀豆炒腰片才好吃1.將豬腰撕去衣膜，居中對(duì)剖，去臊腺，用沸水沖淋后切成薄片，加適量酒、鹽腌15分鐘，拌濕淀粉。

　　2.在溫油中爆香姜片，入腰片滑熟盛起。

　　3.刀豆切片，放溫油中煸炒透后加少量煮沸，調(diào)味，燜煮3分鐘。下腰片炒勻，勾芡食用。

　　小帖士-健康提示：

　　溫胃益腎，止腰痛?？勺鳛槿焉锲趮D女及中老年人之膳食。

　　刀豆香菇炒飯的做法詳細(xì)介紹

　　菜系及功效：補(bǔ)血食譜 便秘食譜 明目食譜 糖尿病食譜 防癌抗癌食譜

　　口味：咸鮮味 工藝：炒

　　刀豆香菇炒飯的制作材料：

　　主料：刀豆100克,香菇(干)20克

　　輔料：豬肉(瘦)75克,蝦米10克,糙米80克,洋蔥(白皮)15克

　　調(diào)料：小蔥5克,姜5克,料酒15克,胡椒粉2克,醬油5克,鹽3克,植物油15克

　　教您刀豆香菇炒飯?jiān)趺醋?，如何做刀豆香菇炒飯才好?/p>

　　1. 糙米洗凈瀝干;

　　2. 香菇泡軟，切絲;

　　3. 開(kāi)洋泡軟;

　　4. 刀豆切丁;

　　5. 紅蔥頭切片;

　　6. 豬肉切絲加入鹽、醬油、料酒、蔥段、姜片腌漬片刻;

　　7. 炒鍋上火，油熱后，放入紅蔥頭爆香;

　　8. 再放入肉絲、香菇絲、開(kāi)洋拌炒;

　　9. 撒入鹽、胡椒粉微炒一下，最后，放入刀豆拌炒均勻;

　　10. 將炒好的百香刀豆均勻地鋪在糙米上，放入電鍋煮熟好可食用。

　　小帖士-健康提示：

　　1. 增加飽腹感，適合容易饑餓的糖尿病患者，且含糖量很低;

　　2. 刀豆可滋五臟、理中益氣、補(bǔ)血補(bǔ)肝、健脾補(bǔ)腎、明目潤(rùn)腸;

　　3. 紅蔥頭所含的硫化物能有效抑制癌癥;

　　4. 刀豆不僅含糖量低，而且能增加飽腹感，對(duì)容易饑餓的糖尿病患者非常適合。