這個主要看你自己需要，淡奶油和植物奶油都可以做蛋糕，它們各有優(yōu)缺點。淡奶油比較健康，但是打發(fā)效果稍微差點，植物奶油經(jīng)常吃對健康又影響，但是容易打發(fā)。所以可以用兩種奶油混合打發(fā)，這樣既比較健康，也比較容易打發(fā)。但是并不是必須這樣做，市場上賣的生日蛋糕絕大多數(shù)都是只用了植物奶油。