家佳樂(lè)美食是一個(gè)專業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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冰糖醬豬蹄的材料：豬蹄，八角，香葉，蔥段，姜片，醬油，冰糖，鹽，料酒，桂皮
冰糖醬豬蹄的做法：
1. 坐鍋倒水燒開(kāi)，將豬蹄洗凈剖開(kāi)，下到開(kāi)水鍋中焯水備用．
2. 將焯好水的豬蹄，八角，香葉，蔥段，姜片，醬油，冰糖，鹽，料酒，桂皮放入高壓鍋，加水沒(méi)過(guò)豬蹄，大火高壓鍋上汽后，燜40分鐘．
3. 燜好放氣后撈出豬蹄和一半湯汁放入炒鍋中燒開(kāi)，將湯汁收干即可上桌了
