番茄紅酒牛筋腩煲的材料：牛腩200克，牛筋100克，番茄4個，紅蘿卜1個，洋蔥1個，蒜頭2瓣，八角3粒，月桂葉3片，番茄醬4湯匙，冰糖20克，紅酒50毫升，水500毫升，意大利混合香料1茶匙，鹽1/2茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙美食網(wǎng)

番茄紅酒牛筋腩煲的做法：

1. 把番茄洗凈切成塊，洋蔥及紅蘿卜切成適中大小的塊，牛筋腩切成適中大小的塊，的做法

2. 做過到水燒開，放入牛筋腩汆水15分鐘

3. 高火燒熱平底鍋，倒少許油，炒香蒜頭，加入洋蔥炒至半透明，然後加入紅蘿卜及茄醬混和均勻后， 加入番茄炒2-3分鐘，然後加入牛筋腩丶紅酒及水，水要剛蓋過牛筋腩，加入八角丶月桂葉及意大利混合香料，蓋上鍋蓋，以中火煮45分鐘至1小時后加鹽丶胡椒粉及冰糖調(diào)味

4. 最后把所有材料轉(zhuǎn)到砂鍋中，煮大約30分鐘直至醬汁收干即可上桌