清蒸金鼓魚的材料：金鼓魚1條，油，蒸魚豉油，蔥絲，姜絲

清蒸金鼓魚的做法：

1.把金鼓魚刮去魚鱗去內(nèi)臟、魚腮洗凈，生姜切絲，蔥切絲

2.金鼓魚碼放在盤子上在魚身上鋪上姜絲怎么做好吃

3.坐鍋倒水，馬上姜絲的魚放進(jìn)去鍋內(nèi)，蓋上鍋蓋大火蒸13分鐘

4.時(shí)間到了揭開鍋蓋，把蒸好的魚從鍋內(nèi)拿出來并鋪上蔥絲

5.，做過倒油燒熱，把燒開的油往魚身上淋，倒上蒸魚鼓油就好了