簡(jiǎn)單又美味的雞翅包飯的材料：

雞翅部分：雞翅4只

雞翅腌料：（可買現(xiàn)成的十三香／奧爾良等腌料），洋蔥1／4個(gè)，大蒜一個(gè)，淀粉1湯勺，辣椒粉／黑椒粉半湯勺，孜然半湯勺，鹽，白酒一湯勺

炒飯部分：米飯／隔夜飯1碗，食用油一半炒菜的量，洋蔥1／4個(gè)，大蒜1個(gè)，木耳4朵，胡蘿卜半個(gè)，香菇2朵，醬油

雞翅包飯的做法：

1.雞翅去翅根、翅中骨（去翅根骨：先把連著肉跟骨頭的筋剪斷，然后緊貼著骨頭邊剪邊把肉跟皮的部分往下拉，拉到關(guān)節(jié)處將骨頭扭出；去翅中：將兩條骨的連接處剪斷，之后先去小骨后取大骨，方法等同于翅根），洗凈

2.將雞肉腌料部分的所有材料放在裝了雞翅的盆里，用手拌勻，蓋上保鮮膜，冰箱冷藏3小時(shí)以上，最好一個(gè)晚上

3.炒飯：將準(zhǔn)備好的炒飯部分的材料切小丁，

4.坐鍋燒熱倒油，下入洋蔥、蒜蓉爆香后放入胡蘿卜、木耳、香菇丁，翻炒片刻后放入醬油，翻炒均勻后放米飯炒勻

5.取一個(gè)礦泉水瓶，攔腰截?cái)?/p>

6.將腌制好的雞翅取出，將礦泉水瓶口包在雞翅缺口上，裝入炒飯（量不可以多，因?yàn)榭镜倪^程雞翅會(huì)收縮，炒飯多了會(huì)撐破），量大概在翅根部位的三分之一處，剩下三分之二不裝。將裝好炒飯的雞翅擺在烤網(wǎng)上，烤箱預(yù)熱

烤網(wǎng)放中層，烤盤放下層接渣?？臼昼姾笕〕鏊踞u，翻面繼續(xù)烤，顏色太淺中途再取出刷烤醬就做好了學(xué)做菜