家佳樂美食是一個(gè)專業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛好者輕松下廚房，通過清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡單有趣，享受制作與分享美食的樂趣。
家佳樂美食是一個(gè)專業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛好者輕松下廚房，通過清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡單有趣，享受制作與分享美食的樂趣。
蒜蓉蒸茄子的材料：茄子1根、大蒜10克、鹽、白砂糖、生抽1湯匙、清水、油適量
蒜蓉蒸茄子的做法：
1.大蒜用刀背拍散，去皮后剁成蒜蓉，茄子洗凈上鍋蒸熟，切成均勻的條狀后擺盤。
2.調(diào)碗汁：鹽、白砂糖、生抽和適量清水混合拌勻，倒在茄子條上。
3.鍋中倒油燒熱，炒香蒜蓉，然后趁熱將蒜油均勻地淋在茄子條上即可。
