家佳樂美食是一個專業(yè)的美食菜譜分享平臺，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛好者輕松下廚房，通過清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡單有趣，享受制作與分享美食的樂趣。
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1.把撕成塊的茄子放到盤子里進(jìn)蒸籠蒸熟（可以用筷子戳戳看，蒸軟了就可以了）；
2.另起鍋加適量橄欖油燒熱；
3.放入其他所有的料爆香，然后加適量的鹽調(diào)味成醬汁；
4.把茄子蒸出來的水分倒掉，將爆香的醬汁澆在蒸熟的茄子上即可。
挺簡單的，沒啥技巧
