家佳樂(lè)美食是一個(gè)專(zhuān)業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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健康什錦蔬菜山藥粒的材料：山藥150克，紅椒100克，青椒100克，玉米粒150克，鹽1/2茶匙，白胡椒粉1/4茶匙，糖1/4茶匙，生粉1湯匙，
芡汁：生粉2湯匙，溶于20mL水中
健康什錦蔬菜山藥粒的做法：
1. 青紅椒切粒，山藥去皮切粒。
2. 高火煮滾一鍋水，加入山藥出水2分鐘，瀝干備用，之后再高火煮滾一鍋水，放入青紅椒和玉米出水1分鐘，取出徹底瀝干。
3. 坐鍋倒油高火加熱放入山藥翻炒2分鐘，然后加入青紅椒和玉米，加入調(diào)味料攪勻，倒入50mL水，繼續(xù)高火翻炒煮到所有蔬菜都炒熟，加入芡汁快速攪拌，約需時(shí)1分鐘即可出鍋
