老黃瓜煲豬骨湯的材料：豬骨 400克，瘦肉300克，老黃瓜500克，赤小豆50克，蜜棗20克，陳皮1小塊，食鹽適量。

老黃瓜煲豬骨湯的做法：

1、坐鍋倒水燒開，豬骨洗凈切塊下入鍋中飛水，瘦肉洗凈下入鍋中飛水。

2、老黃瓜洗凈，連皮切大塊：蜜棗洗凈，赤小豆、陳皮洗凈浸軟。

3、將適量清水注入煲內煮沸，放入全部材料再次煮開后改慢火煲3小時，最后加鹽調味即可。