食材介紹

蛋黃2個(gè) 奶油奶酪50克 細(xì)砂糖40克 牛奶100克  淡奶油110克 百利甜酒20g 巧克力粉5克 藍(lán)莓草莓適量

舌尖的冰爽百利甜冰淇淋做法的做法步驟:

1.準(zhǔn)備所需材料

2.用溫?zé)岬呐Ｄ探莩剀浕哪逃湍汤?，隨后用打蛋器將牛奶和奶油奶酪攪拌均勻

3.蛋黃加入細(xì)砂打至顏色發(fā)白

4.將溫?zé)岬呐Ｄ毯湍逃湍汤液执渭拥降包S里，再加入巧克力粉，攪拌均勻

5.將巧克力牛奶蛋黃糊過(guò)篩，并將其放到冰箱里冷藏半小時(shí)

6.將百利甜酒倒入已冷藏過(guò)的巧克力糊里攪拌均勻

7.打發(fā)淡奶油

8.再將打發(fā)的淡奶油倒入到百利甜酒糊里，攪拌均勻

9.將做好的冰淇淋混合物，放到面包機(jī)專用冰淇淋桶

10.啟動(dòng)面包機(jī)imix程序，時(shí)間設(shè)置30分鐘

11.美味的抹茶冰淇淋制作完成，然后用挖球器挖出即可，搭配草莓，十分美味