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芒果冰淇淋的做法

來源: 家佳樂美食 編輯:家佳樂美食 訪問手機版

芒果冰淇淋

  自己做的沒有添加劑,健康,盆友們有空可以自己動手試試,

  芒果冰淇淋用料工具

  主料: 芒果4個切好后 (250克) 牛奶 (280克) 蛋黃 (1個)

  調料: 白糖 (100克) 奶油 (50克)

  廚具: 湯鍋

  芒果冰淇淋的做法:

芒果冰淇淋

  1.純牛奶,淡奶油,芒果洗凈去皮切片,用料理機打碎

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  2.奶放小鍋里小火煮開,我用的是白鋼盆,奶少我就沒用鍋。奶煮差不多加一半白糖至融化

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  3.奶煮好關火放淡奶油攪拌均勻,芒果里加上白糖攪拌然后放在煮好的奶里

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  4.攪拌均勻,我的芒果沒打太碎,要是再細膩點就好了

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  5.然后裝盒放冰箱冷凍,40分鐘拿出來攪拌一次,次數(shù)越多越細膩,口感更好

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  6.看看已經攪拌了3次了

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  7.第二天挖的,攪拌的次數(shù)還是不夠呀,有冰碴呢

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  8.看看一會就吃沒啦!

 
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