胡蘿卜番茄蒸米飯是用簡(jiǎn)單的加姜炒熱的方法，讓家常好處理的番茄、蘿卜、高麗菜都能散發(fā)出自身的天然菜香。炒熱的白米易于蒸熟，也更能吸收蔬菜精華。用萬(wàn)能電鍋將所有米菜一起蒸煮。煮熟后加點(diǎn)麻油，即能使用。也可拌點(diǎn)枸杞、葡萄或堅(jiān)果。

　　主料：紅番茄兩個(gè)，紅蘿卜三棵，高麗菜葉三片，白米一杯

　　配料：鹽些許，沙拉油少許，醬油少許，麻油少許，姜適量

　　粒粒分明的白米，具有蔬菜的天然美味、姜的驅(qū)寒作用。麻油則幫助血液循環(huán)。

　　胡蘿卜番茄蒸米飯的做法圖解：

　　1、有機(jī)紅番茄，切小片; 有機(jī)紅蘿卜，切片、切絲、切丁，皆可; 有機(jī)高麗菜葉，切絲; 姜，切絲。

　　2、先熱鍋，再倒入一點(diǎn)沙拉油，以小火將姜絲爆香。

　　3、倒入切好的紅番茄、紅蘿卜、高麗菜葉，一起炒三分鐘。

　　4、把一杯洗好的白米，倒入鍋中。

　　5、拌炒白米和紅番茄、紅蘿卜、高麗菜葉，加一些鹽、醬油、麻油。拌炒五分鐘。

　　6、將炒好的白米和蔬菜倒入飯鍋。因?yàn)橛惺卟?，所以加的水不必滿一杯。蒸十到十五分鐘左右。

　　7、將蒸好的飯盛碗，灑一些麻油，即可食用。 可以將之前留下的紅蘿卜嫩葉拿來(lái)一起拌吃，口感清脆。

　　成品圖：

　　這道胡蘿卜番茄蒸米飯是非常容易準(zhǔn)備的伙食，適合姐妹們?cè)谛枰杆傺a(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)與喂飽肚子時(shí)準(zhǔn)備好，放在一邊，餓的時(shí)候，隨手一勺，就能吃好又吃飽。