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用料
蝦300g
油適量
鹽適量
孜然粉適量
花椒粉適量
孜然蝦的做法步驟
1.蝦過(guò)開(kāi)水去頭。
2.去硬殼。
3.撒點(diǎn)鹽入味。
4.油燒熱,放進(jìn)剝好的蝦。
5.小炒片刻。
6.裝碗里。
7.撒上孜然粉,花椒粉即可。
小貼士
蝦先過(guò)開(kāi)水氽水