伴虎西僧、鶴林友、龍山客；似杜工部、陶淵明、李太白；有洞庭柑、東陽酒、西湖蟹”。以及明代李時(shí)珍的《本草綱目》“東陽酒，常飲、入藥俱良”，才把兩種不同的概念混淆了。于是我們才看到古代吳地文人常作“冬陽酒”，其他地區(qū)文人常寫作為“東陽酒”。

到了日本占領(lǐng)后，民間又常作“東洋酒”（誤以為是日本酒），一直到近年，商家從《吳歙》“冬釀名高十月白，請(qǐng)看柴帚掛當(dāng)檐。一時(shí)佐酒論風(fēng)味，不愛團(tuán)臍只愛尖”發(fā)掘出”冬釀“兩字。

史書上的冬釀酒

元代宋伯仁的木刻本《酒小史》，收錄名酒有：春秋椒漿酒、西京金漿醪、杭城秋白露、相州碎玉、薊州薏苡酒、金華府金華酒、高郵五加皮、長(zhǎng)安新豐市酒、汀州謝家紅、南唐臘酒、處州金盤露、黃州茅柴酒、燕京內(nèi)法酒等14種。

明代馮時(shí)化編的《酒史》（見于石印本叢書《寶顏堂秘笈》），該書共六篇：一、酒系，二、酒品，三、酒獻(xiàn)，四、酒述，五、酒余，六、酒考。在“諸酒名附”一節(jié)中，記載有：葡萄酒、千日酒、青田酒、千里酒、桐馬酒、玉薤酒、桑落酒、郫筒酒、宜春酒、河?xùn)|酒、梨花酒、金花酒，共12種酒，介紹其名稱、產(chǎn)地、釀造方法和評(píng)價(jià)。其中載明：“金花酒，浙江省金華府造。近時(shí)京師嘉尚語云：晉字金華酒，圍棋左傳文”。

同在明代，汪穎在《食物本草》中寫道：“入藥用東陽酒最佳，其酒自古擅名?！?