當(dāng)今社會(huì)，筷子的稱呼已習(xí)以為常，但專家學(xué)者在書法、詩(shī)詞作品和文章中依然稱筷子為箸或筯，并沒(méi)有如《推蓬寤語(yǔ)》所言“忘其始也”。

筷子名字的變更

箸”如何變成“筷子”

不過(guò)，直到這個(gè)時(shí)候，“箸”還是只能稱為“箸”，今人穿越回去要一雙“筷子”是沒(méi)人聽得懂的。盡管直到今天，在漢語(yǔ)方言里，“筷子”還沒(méi)有完全替代“箸”。從地圖上看，現(xiàn)在只有東南沿海（臺(tái)州、溫州、福州、潮州）一帶還保存了“箸”的說(shuō)法。譬如屬于閩南話的潮州話用“箸”，稍北的同屬?gòu)V東省的梅州客家話里已經(jīng)是“筷”、“箸”并用，再往北到江西省境內(nèi)的贛語(yǔ)區(qū)（南昌），就只有筷子一種說(shuō)法了。這就暗示，從“箸”到“筷子”的轉(zhuǎn)變，一定是先發(fā)生在靠北的地方。

漢語(yǔ)方言中的筷子說(shuō)法

（紅色為“箸”）

是哪里先把“箸”叫成“筷子”的？答案是明代的“吳中”，也就是蘇州府、松江府、常州府一帶（今蘇南及上海）?？曜拥恼f(shuō)法，其實(shí)出于避諱。講究避諱一直是吳地民間文化的一個(gè)特色，直到今天，上海話仍然把“鵝”說(shuō)成是“白烏龜”，以避“殺鵝（我）”之諱。明代更是如此，陸容在《菽園雜記》記載，“民間俗諱，各處有之，而吳中為甚。如舟行諱住、諱翻，以箸為快兒……此皆俚俗可笑處，今士大夫亦有犯俗稱快兒者?！?江南水鄉(xiāng)的船家忌諱“住”，因而忌諱與之諧音的“箸”。故反其道而用之，將“箸”喚作“快”，寄托了人們對(duì)“行船暢快無(wú)阻”的美好愿望。