在歷史上，真的有不少的殘暴的將軍將人肉作為糧食，還是給士兵的糧食。他們所到之處，不僅將百姓們的糧食搶過來，就連百姓都不放過，血腥場面可以想象。

在十六國時期，就有苻登把殺死的敵人當作食物，并且義正嚴辭的告訴他手下的士兵們，如果士兵們早上出去作戰(zhàn)殺敵無數，晚餐就可以不必挨餓了。所以他的部下都非常賣命，并且對人肉也沒有排斥。

在唐朝末年，秦宗權帶的軍隊從來不會帶著軍糧，他們都是四處屠殺平民百姓，然后腌制起來，作為軍糧。同時代的還有楊行密，他在攻打到廣陵時軍糧已經吃完了，他就命人將及時上的百姓都殺死，場面血流成河。

在隋朝的末年，有一個吃人的狂魔名叫朱粲，當時在襄陽和鄭州一帶荒災嚴重，農民們幾乎是顆粒無收，所以收上來的軍餉也幾乎為零，但是士兵們作戰(zhàn)不能沒有糧食，所以朱粲經常吃幼兒，還對士兵們說人肉是世界上最美味的食物，只要還有人活著，我們就有糧食。所以他命人抓婦女兒童來給士兵們吃，每次戰(zhàn)爭勝利，就把幼兒分給手下的各部。

在他后來向唐朝投降之后，李淵派段確去到朱粲的住處，段確在喝的半醉半醒之間，問朱粲人肉是何種滋味，朱粲回答道，如果是喝了酒的人肉就像爛豬肉一樣非常難吃，這句話明顯就是在諷刺段確，段確大怒，說道你已經投降了還有什么可囂張的，不過是唐朝的一個手下敗將！朱粲也十分憤怒，就把段確殺死了。在唐朝末年有一個人更加兇殘，那人就是黃巢，他經常把抓來的人放到大的石頭堆中間，把人和肉都一起搗爛。

在五代十國時期，還有一個人跟朱粲不相上下，他是趙思綰，他當時帶兵攻占長安城，城中吃的東西很少，所以他們就殺婦女兒童吃。抓來之后分給手下的各個部門，每當要犒勞士兵時，就殺上幾百幾千人，說是血流成河一點都不過分。