蝦仁蛋白質(zhì)含量超高，還含有豐富的鉀、碘、鎂等礦物質(zhì)及維生素A等成分而且肉質(zhì)松軟，易消化，和雞蛋相結(jié)合，鮮香嫩滑，口感清香，營(yíng)養(yǎng)豐富

　　蝦仁200克 雞蛋5個(gè)，油25克，鹽3克 料酒15克，淀粉15克 蔥花10克

　　1.準(zhǔn)備好美的電磁爐和食材

　　2.蝦仁用黃酒，淀粉抓下，這樣口感會(huì)很嫩而且去腥

　　3.雞蛋打在盆里

　　4.加入鹽，蔥花拌勻

　　5.加入油，美的電磁爐炒菜功能啟動(dòng)

　　6.加入蝦仁煸炒

　　7.蝦仁盛出，鍋中再次倒入油

　　8.加入打散的雞蛋滑炒

　　9.蝦仁倒進(jìn)去拌勻就好了，鮮香嫩滑的蝦仁滑蛋完工

　　火力可以調(diào)小一點(diǎn)