中式的炒面油用得比較多，否則要粘在一起，用意面來(lái)代替中式的面條炒起來(lái)油就少用很多，當(dāng)然會(huì)更健康，面條煮的時(shí)候不要太爛，有點(diǎn)嚼勁會(huì)更好，煮意面要花點(diǎn)時(shí)間，我一般頭天晚上煮好放冰箱，第二天早上加點(diǎn)培根，來(lái)點(diǎn)蔬菜，再煎個(gè)雞蛋，早起十分鐘就可以吃到一頓美味的早餐。

　　原料：意大利面條250克 培根100克 青菜150克 榨菜10克 生抽1勺 老抽0.5勺

　　雞精 鹽適量

　　1.準(zhǔn)備好原料，水燒開(kāi)，加點(diǎn)鹽，放入意大利面條煮開(kāi)，再小火煮一會(huì)兒，大約5分鐘左右，用筷子可以?shī)A斷就行。

　　2.撈出過(guò)涼水，瀝干。培根切成小片，榨菜剁成沫。

　　3.熱鍋涼油，油要少，加入培根煎1分鐘左右，煎的時(shí)候火不要大，煎成表面微微發(fā)黃就行。再加入青菜翻炒1分鐘左右。

　　4.加入煮好的面條，加點(diǎn)所有的調(diào)味料。加入煮好的面條，加點(diǎn)所有的調(diào)味料。

　　小竅門(mén)

　　1.煮面條加點(diǎn)鹽可以使煮好的面條更勁道。

　　2.整個(gè)過(guò)程不需要再加鹽。

　　3.可以根據(jù)自己的喜好加人其他的配菜。

　　4，意面煮好可以漲很多，以上這些是我們?nèi)谌说牧俊?/p>