今天清理冰箱的時(shí)候發(fā)現(xiàn)冰箱里還有一只臘野雞，就把它拿出來解凍，和香菇一起做了這道臘野雞香菇湯，味道還不錯(cuò)哦!

　　食材主料

　　臘野雞1只、香菇1盒、香葉2片、八角2個(gè)、花椒2個(gè)、草果1個(gè)、白蔻1個(gè)、當(dāng)歸1段、生姜2片、鹽半勺、雞精1勺、水適量、香菜適量、蒜苗1顆

　　步驟

　　1.水燒開，放進(jìn)洗干凈的臘野雞焯水，撈出瀝干水分備用!

　　2.香菇洗凈切成塊兒，焯水撈出瀝干水分備用!

　　3.準(zhǔn)備好燉湯的料：香葉2片，生姜2片，八角2個(gè)，草果1個(gè)，白蔻1個(gè)，當(dāng)歸1段。

　　4.把焯好水的香菇和步驟3中的所有的料一起放進(jìn)電壓力鍋中!

　　5.加入半勺鹽和一勺雞精，再倒入適量的水!(臘野雞有咸味，所以要少放一點(diǎn)兒鹽!)

　　6.蓋好蓋子，接通電源，按“蹄筋鍵”即可!(臘野雞比較難熟，要多壓一會(huì)兒，才軟爛入味兒!)

　　7.等到電壓力鍋跳到保溫鍵，氣壓閥落下后，打開蓋子，放入適量的蒜苗和香菜即可食用啦!

　　8.做好的臘野雞香菇湯，味道鮮美無比，湯也想牛奶一樣哦!白白的!

　　9.臘野雞已經(jīng)燉的很軟爛入味了，輕輕松松地就撕成塊兒了!

　　10.看看這個(gè)臘野雞腿，是不是很誘人，想咬一口啊!

　　11.成品圖

　　12.成品圖

　　13.成品圖