非常爽口的一道下飯菜!

　　食材主料

　　綠豆芽200g、瘦肉60g、油40g、鹽1g、生抽10g、蠔油1g、料酒3g、老干媽辣椒醬5g、

　　步驟

　　1.綠豆芽洗凈，瀝干水份

　　2.瘦肉洗凈切薄片，放點鹽、生抽、蠔油、料酒攪拌均勻，腌制片刻

　　3.熱鍋倒油，放瘦肉炒至變色

　　4.放綠豆芽翻炒片刻

　　5.放鹽翻炒均勻

　　6.放生抽翻炒均勻

　　7.放老干媽辣椒醬翻炒均勻，起鍋裝盤即可

　　8.成品圖

　　小貼士：瘦肉腌制片刻更入味。