因?yàn)橘I了一罐韓國(guó)泡菜，就得花心思如何使用它，韓國(guó)泡菜配韓國(guó)年糕吧，我覺(jué)得這樣搭配肯定不錯(cuò)。結(jié)果，我又去買了一包韓國(guó)年糕回來(lái)!另外，還有些配菜是隨自己喜歡口味的。做法肯定比我做中式菜要復(fù)雜一些，不過(guò)效果卻不錯(cuò)，很好吃。

　　食材主料

　　韓國(guó)年糕1000g、橄欖油適量、鹽適量、綠豆芽適量、韓國(guó)泡菜適量、洋蔥1個(gè)、紅蘿卜2根、蔥段少許、自調(diào)辣醬適量

　　步驟

　　1.食材：韓國(guó)年糕、綠豆芽、切絲紅蘿卜、切絲洋蔥、韓國(guó)泡菜、蔥段、自調(diào)辣醬。

　　2.按照說(shuō)明書(shū)將韓國(guó)年糕從冰箱取出解凍后放入清水浸泡十分鐘，瀝干水分。

　　3.燒熱鍋倒入適量橄欖油，倒入洋蔥。

　　4.再加入紅蘿卜絲。

　　5.略炒后放入綠豆芽。

　　6.加少許鹽炒均勻，盛起。

　　7.鍋里再倒入適量橄欖油，放入韓國(guó)年糕。

　　8.注入適量熱水蓋上鍋蓋燜。

　　9.水份快收干時(shí)，打開(kāi)鍋蓋調(diào)入適量鹽慢慢攪拌。

　　10.放入韓國(guó)泡菜。

　　11.再倒入自調(diào)好的辣醬。

　　12.慢慢攪拌均勻。

　　13.再倒入炒好的洋蔥紅蘿卜綠豆芽。

　　14.放入蔥段攪拌均勻即可。

　　小貼士

　　1、這種韓國(guó)年糕不需要開(kāi)水煮，解凍后放入清水浸泡即可，方便。

　　2、辣醬按個(gè)人口味調(diào)制，我選用了一種蒜味的辣椒醬再配上適量番茄醬，效果特別好。