如何做茶香鹵鴨腿好吃？其實(shí)茶香鹵鴨腿的做法并不復(fù)雜，只需按照下面菜譜準(zhǔn)備好做茶香鹵鴨腿的材料、器具，然后按照步驟一步步來(lái)做，您一定能學(xué)會(huì)茶香鹵鴨腿的做法，做出一道屬于自己的美味哦!

茶香鹵鴨腿食材介紹

主料：

雞腿(4個(gè)) 鐵觀(guān)音(20克)

輔料：

醬油(2勺)糖(適量) 鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)辣椒(1個(gè)) 燉肉粉（自制）(半勺)

茶香鹵鴨腿的做法步驟:

1.雞腿放入冷水中

2.泡好茶水后過(guò)濾到碗中

3.準(zhǔn)備蔥，姜，八角，花椒，泡好的茶水

4.焯好的雞腿撈出

5.從新做鍋將茶水倒入鍋中，用2大碗

6.蔥，姜，八角，花椒

7.加入燉肉粉

8.倒入鍋中加鹽，糖煮十分鐘關(guān)火燜上一夜第二天拿出來(lái)吃很入味也很嫩。我還鹵了雞蛋一起了。

9.裝盤(pán)

小貼士：

雞腿不用切吃的時(shí)候孩子直接吃，如果想碎著吃拿筷子就能把肉弄下來(lái)，很軟很爛。燉肉粉是自己在家做的將肉蔻，香葉等香料打碎放入瓶中，每次有一點(diǎn)點(diǎn)就夠，打碎的味道大。