干煸魷魚須食材介紹

主料：

魷魚須(400克)

輔料：

食用油(適量)洋蔥(30克)干辣椒(5個)花椒(適量) 郫縣豆瓣醬(1勺) 鹽(適量) 雞精(適量)

干煸魷魚須的做法步驟:

1.把魷魚須，洋蔥，干辣椒，花椒洗干凈備好

2.鍋里倒入清水燒開，把魷魚須放入焯一下，待魷魚須變色就可以撈出

3.焯好的魷魚須撈出切好備著

4.鍋燒熱倒入食用油燒至七成熱

5.別魷魚須倒入炒，把水份炒出來

6.接著撈出備用

7.鍋里留點底油，把干辣椒，花椒，郫縣豆瓣醬放入一起炒香

8.然后加入備好的魷魚須一起炒

9.接著倒入備好的洋蔥，再加入適量的鹽，雞精調(diào)味，炒至洋蔥斷生就可以關(guān)火了

10.盛出來裝盤

小貼士：

魷魚須要焯一下去掉腥味

不喜歡吃辣的可以少加點干辣椒

郫縣豆瓣醬有咸味，加鹽的時候要適量