食材介紹

西藍(lán)花(100g),豬肉(10g),胡蘿卜(10g),木耳(10g),蒜(1瓣),蠔油(1勺),鹽(適量)

清炒西藍(lán)花的做法步驟

1. 材料：西藍(lán)花切片，蒜拍碎，豬肉切絲，胡蘿卜切片，木耳

2. 木耳用開水泡開

3. 鍋里燒開水，先燙一下西藍(lán)花，胡蘿卜，不必要燙熟，這樣太過頭咯。

4. 熱鍋熱油，放入豬頭炒香

5. 放入蒜片，炒香

6. 放入燙好的西藍(lán)花和胡蘿卜

7. 然后放入1勺蠔油

8. 翻炒均勻，放入適量的鹽和五香粉，就可以出鍋。

9. 裝盤

10. ok