有很多人都不把膽固醇高當(dāng)做一回事，任由它高去，我該吃還是繼續(xù)吃，該喝還是繼續(xù)喝。很多病都是由高膽固醇引起的，膽固醇過(guò)高應(yīng)該引起注意啦，要清楚明白自己應(yīng)該吃什么，哪些東西應(yīng)該禁食。下面我們來(lái)看看膽固醇高的人適合吃什么吧!

　　膽固醇高的人吃什么好?燕麥片

　　果仁牛奶燕麥粥

　　研究報(bào)告指出每天吃約3/4杯燕麥片有助降低總膽固醇達(dá)4～8%原因是燕麥片含水溶性纖維。除麥片外減肥水果如：蘋果、橘類水果、干豆類如腰豆、黃豆、眉豆等也含豐富水溶性纖維。

　　膽固醇高的人吃什么好?三文魚

　　檸香蜜汁三文魚

　　三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白膽固醇，增強(qiáng)血管彈性。吃三文魚要適量，不能過(guò)量，而且不要生吃，生的三文魚，如三文魚刺身，里面可能含有寄生蟲。

　　膽固醇高的人吃什么好?喝茶

　　含有咖啡堿與茶多酚有提神、強(qiáng)心、利尿、消膩和降脂之功能。經(jīng)常飲茶可以防止人體內(nèi)膽固醇的升高。

　　膽固醇高的人吃什么好?帶魚

　　含膽固醇高的無(wú)鱗魚類，像銀魚含膽固醇高達(dá)361毫克，河鰻約177毫克，泥鰍約136毫克，黃鱔約126毫克，鱈魚約114毫克，膽固醇高的人應(yīng)盡量少吃。當(dāng)然，并不是所有無(wú)鱗魚含膽固醇都高，比如帶魚，每100克僅含膽固醇約76毫克，是不限制食用的。需要注意的是帶魚本身腥氣較重，所以烹調(diào)的時(shí)候宜用紅燒、糖醋的方式。

　　膽固醇高的人吃什么好?黃豆

　　黃豆中的異黃鹼素也有助降低膽固醇，因此膽固醇高吃應(yīng)多吃豆?jié){、豆腐、黃豆。大豆和青菜以及五谷雜糧都要多吃些。