在昨天發(fā)布的“格子間春困成災(zāi)，怎么解？”中我們提到了，多吃蔬菜水果還能調(diào)節(jié)人體酸堿平衡，有助于緩解“春困”。

    經(jīng)?？匆嘉恼碌呐笥褢?yīng)該知道，節(jié)氣調(diào)理初級(jí)版就是突出倆字“簡單”，讓你用最簡單的方式順應(yīng)節(jié)氣調(diào)理身體。今天也不例外，“果蔬搖滾沙拉”，食材洗凈，該切的切，該撕的撕，放入一個(gè)密封罐，澆上拌菜汁，吃前搖一搖就行了，是不是超級(jí)簡單。食材基本都是生食，不經(jīng)過高溫和油炒，維生素被很好的保留。“果蔬搖滾沙拉”不止制作方法簡單，而且攜帶方便，不論是上班，還是出門踏青，帶上一罐，輕松補(bǔ)充一天所需維生素。

    在搖滾沙拉中食材盡量豐富一些，喜歡的、能生吃的蔬菜水果都可以加，不但口感更有層次，營養(yǎng)也更加全面。我平時(shí)最愛紅心的火龍果，它富含膳食纖維和大量的花青素，抗氧化防衰老，同時(shí)可以預(yù)防春季干燥引起的便秘等問題，加進(jìn)搖滾沙拉再合適不過。同時(shí)我們選擇了熱量相對(duì)更低的沙拉汁，而不是沙拉醬，讓愛美的女孩子也可以放心大膽的吃。

    節(jié)氣調(diào)理---果蔬搖滾沙拉

    材料（1-2人份）：圓生菜50g，甜玉米粒50g，胡蘿卜30g，櫻桃蘿卜3顆，紅心火龍果半個(gè)，蘋果半個(gè)，沙拉汁50ml

    果蔬搖滾沙拉的做法

    1.所有食材洗凈，甜玉米粒焯燙1分鐘撈出晾涼。

    2.圓生菜撕成小塊，胡蘿卜切片，火龍果、櫻桃蘿卜和蘋果切成小塊。

    3.將沙拉汁倒入密封罐，將蔬菜依次放入，最后放水果。

    4.食用時(shí)蓋好瓶蓋充分搖勻即可。

    溫馨提示

    1.如果不是立即享用，則盡量將不易進(jìn)味的食材放在瓶底，靠近湯汁。

    2.應(yīng)選擇密封性能較好的容器，以免搖晃或攜帶過程中湯汁漏出。

    家佳樂美食網(wǎng)站小提示

    枇杷和胡蘿卜不能一起吃:枇杷是一種富含維生素C的水果，而胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸酵酶的物質(zhì)，這種物質(zhì)可以破壞枇杷中所含的維生素c，降低原有的營養(yǎng)價(jià)值。

    山楂和胡蘿卜不能一起吃:胡蘿卜富含維生素c分解酶，若含有豐富的維生素C的山楂與含維生素C分解酶的食物同用，維生素C則易被分解破壞。

    胡蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值

    胡蘿卜、又名紅蘿卜、黃蘿卜、丁香蘿卜。胡蘿卜的主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素c，以胡蘿卜素含量最為豐富