沙拉的種類(lèi)多種多樣，比如水果沙拉，蔬菜沙拉，不僅僅制作簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)還異常豐富，這里就來(lái)說(shuō)一說(shuō)金槍魚(yú)沙拉。一起學(xué)習(xí)幾種正宗的金槍魚(yú)沙拉的做法，為餐桌增彩。

金槍魚(yú)沙拉的做法一

食材準(zhǔn)備

金槍魚(yú)罐頭一個(gè)，卷心菜100克，香油少許，糖，白醋少許，食鹽適量。

方法步驟

1、將卷心菜切成碎丁加鹽泡洗；

2、打開(kāi)罐頭，瀝去油，散開(kāi)備用；

3、將洗好的卷心菜丁瀝干，加入金槍魚(yú)攪拌；

4、倒入白醋，糖，香油混合的汁攪拌均勻；

5、裝盤(pán)即可食用。

金槍魚(yú)沙拉的做法二

食材準(zhǔn)備

金槍魚(yú)100克，熟雞蛋一個(gè)，檸檬汁少許，沙拉醬適量，豌豆莢30克，生菜30克，圣女果50克，熟玉米粒20克，洋蔥少許，奶酪適量，橄欖油適量。

方法步驟

1、將蔬菜，水果洗凈，金槍魚(yú)罐頭打開(kāi)取出備用；

2、圣女果切開(kāi)，豌豆莢取筋切段后焯水；

3、洋蔥切碎，生菜撕小片，雞蛋剝好切瓣，奶酪切??；

4、將蔬菜混合，加入沙拉醬，橄欖油和檸檬汁拌勻；

5、然后放入金槍魚(yú)奶酪和雞蛋拌勻即可。

金槍魚(yú)沙拉的做法三

食材準(zhǔn)備

雞蛋黃3個(gè)，金槍魚(yú)罐頭一盒，橄欖油3湯匙，白醋1湯匙，淡奶油30g，檸檬汁少許，鹽1/2茶匙，南瓜蓉2湯匙，黃瓜一根，紅椒1個(gè)。

方法步驟

1、將蛋黃用力攪打成糊狀，加入少量橄欖油、鹽繼續(xù)攪勻；

2、燒一鍋水，待水開(kāi)后隔水連碗一起放入鍋中蒸煮，并加白醋、檸檬汁繼續(xù)攪拌直至粘稠后移出；

3、碗中加入淡奶油直到充分?jǐn)嚢杈鶆?，成為蛋黃醬；

4、在蛋黃醬中添加南瓜蓉，拌勻，即為南瓜蛋黃醬

5、將黃瓜橫向切成小指長(zhǎng)的段兒，用小刀小心的從外皮一層層往里削，直至削到黃瓜心形成黃瓜圈即可；

6、將罐裝金槍魚(yú)撈出瀝去多余的油，倒入蛋黃醬和紅椒丁一起拌勻；

7、將拌好的金槍魚(yú)沙拉放入黃瓜圈中即可。

金槍魚(yú)沙拉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

金槍魚(yú)生活在海域深處，沒(méi)有環(huán)境污染，肉質(zhì)鮮美，蛋白質(zhì)含量極高，脂肪含量卻很低，是許多愛(ài)美怕胖，減肥者的上好選擇。加上蔬菜水果等的拌入，營(yíng)養(yǎng)更加的全面，不經(jīng)過(guò)煎炸，盡可能的保留了食物中的營(yíng)養(yǎng)成分，有利于人體健康。