可樂(lè)原本是一種碳酸飲料，這種作為飲料偶爾喝一些還是可以，喝多了對(duì)鈣和血糖都有影響。不過(guò)現(xiàn)在它早已經(jīng)不止是飲料了，它在廚房中常常作為調(diào)味品出現(xiàn)，以至于出現(xiàn)了很多的可樂(lè)名菜，比如可樂(lè)雞的一些了，雞翅，雞腿都可以。

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家常可樂(lè)雞的做法

食材準(zhǔn)備

雞腿2個(gè)，蔥姜蒜適量，八角，花椒，小米辣，料酒，可樂(lè)。

方法步驟

1、將雞腿洗凈后斬塊，加入紹酒，鹽，胡椒粉拌勻腌一會(huì)；

2、姜切片，蔥切段，蒜切開(kāi)，小米辣洗凈待用；

3、鍋中放入少許油燒至5成熱，然后的放入雞塊略煎；

4、成金黃色后加入蔥姜蒜和八角，花椒炒香，然后倒入1聽(tīng)可樂(lè)燒開(kāi)；

5、撇去浮油后大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)為中火燒至湯汁變少，加入鹽，少許醬油上色；

6、然后放入小米辣，蔥末調(diào)勻即可出鍋。

小貼士

選用可樂(lè)就用普通的不用低糖的，再加一些檸檬汁味道更好。

秘制可樂(lè)雞的做法

食材準(zhǔn)備

雞，可樂(lè)，洋蔥，生姜，青椒，紅椒，芒果，八角，生抽，料酒，鹽。

方法步驟

1、將雞洗凈后斬塊，焯水后再次洗凈待用；

2、洋蔥切絲，姜切片，青紅椒撕塊，鍋中少許油燒熱爆香洋蔥；

3、然后倒入雞塊翻炒，加入少許料酒炒勻后加姜片，倒入可樂(lè)，放入八角；

4、加入適量的生抽，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)為小火慢慢燉，此時(shí)將芒果取肉；

5、待鍋中湯汁快要收干的時(shí)候加入鹽調(diào)味，倒入青紅椒翻炒，加入芒果炒勻即可。

小貼士

將可樂(lè)換成啤酒的話就可以做成啤酒雞。

簡(jiǎn)易可樂(lè)雞的做法

食材準(zhǔn)備

雞塊，可樂(lè)1聽(tīng)，姜蒜，料酒，醬油，鹽適量。

方法步驟

1、將雞塊洗凈后放入鍋中，放入姜蒜，倒入醬油，料酒；

2、然后倒入可樂(lè)沒(méi)過(guò)雞塊，浸泡2小時(shí)以上，然后開(kāi)火慢煮；

3、煮1小時(shí)左右，然后按情況調(diào)入少許鹽即可。

小貼士

煮的時(shí)候不蓋蓋，能讓汁收的更濃，蓋鍋湯汁多一點(diǎn)。

啤酒可樂(lè)雞的做法

食材準(zhǔn)備

雞塊，胡蘿卜，土豆，啤酒，可樂(lè)，醬油。

方法步驟

1、雞塊可以是雞腿，雞翅或者其他，斬好后放入開(kāi)水中焯燙；

2、撈出洗凈后放入電飯煲中，然后加入胡蘿卜塊和土豆塊；

3、接著將啤酒，可樂(lè)和醬油按照3:2:1的比例倒入其中沒(méi)過(guò)食材；

4、然后煮50分鐘左右即可出鍋。