家佳樂(lè)美食是一個(gè)專業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
家佳樂(lè)美食是一個(gè)專業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
來(lái)源: 家佳樂(lè)美食 編輯：家佳樂(lè)美食 訪問(wèn)手機(jī)版
杯子蛋糕怎么做好吃？家里學(xué)做杯子蛋糕需要哪些食材？家佳樂(lè)美食的小編為您提供杯子蛋糕的家常做法圖解，讓廚房新手也能做出美味可口的杯子蛋糕。
杯子蛋糕食材介紹
低筋粉(80g) 檸檬汁(幾滴)
杯子蛋糕的做法步驟:
1.所有食材提前準(zhǔn)備好。黃油軟化，蛋黃蛋清分別打進(jìn)兩個(gè)無(wú)水無(wú)油的容器
2.蛋黃打散，然后把10g白糖、黃油、牛奶、放進(jìn)蛋黃液攪拌均勻，再把低筋粉過(guò)篩同樣放入攪拌
3.在蛋清里加幾滴檸檬汁。把剩余白糖的1/3放入蛋清，用打蛋器打成大氣泡狀，再加入1/3白糖打至如下圖小氣泡狀
4.加入剩余白糖，打發(fā)至提起打蛋器 蛋白能完全掛住不掉 形狀穩(wěn)定
5.把打發(fā)的蛋白分三次放進(jìn)蛋黃液，用刮刀上下翻拌均勻
6.翻拌完成~~
7.把蛋糕液裝進(jìn)模具里，七八分滿即可，撒上蔓越莓就OK了
8.烤箱上下火160度，烤制約四五十分鐘
9.享受美味吧
