家佳樂(lè)美食是一個(gè)專業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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開(kāi)口笑紫薯包是一道營(yíng)養(yǎng)美味的下飯菜，做法也很簡(jiǎn)單，開(kāi)口笑紫薯包這道菜好吃的關(guān)鍵就是配料和做法步驟，家佳樂(lè)美食小編就為大家詳細(xì)的介紹一下開(kāi)口笑紫薯包簡(jiǎn)單的做法。
開(kāi)口笑紫薯包食材介紹
普通面粉(適量) 酵母粉(適量) 溫水(適量) 紫薯餡(適量)
開(kāi)口笑紫薯包的做法步驟:
1.取適量的面粉放在盆里，倒入適量的酵母粉。
2.邊加溫水邊用筷子攪拌，拌成絮花狀即可。
3.把面粉揉成光滑的面團(tuán)，覆蓋上保鮮膜放至溫暖處發(fā)酵。
4.面團(tuán)發(fā)酵至原來(lái)的兩倍大，用手指插入不會(huì)回縮即可。
5.把發(fā)酵好的面團(tuán)排氣揉勻，切成均勻的面劑子。
6.取一個(gè)面劑子用搟面杖搟皮小面片。
7.放入紫薯餡包好。
8.包子包好收口朝下，用小刀劃個(gè)十字。
9.依次做好所有的包子。
10.蒸鍋加入清水，把包子放入蒸鍋醒發(fā)二十分鐘。醒發(fā)好了，再開(kāi)火蒸十五分鐘，蒸好了關(guān)火再虛蒸三分鐘即可。
11.成品圖。
12.再開(kāi)一張。
