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口蘑
口蘑
口蘑是一種真菌類食用菜，它傘蓋肥厚，清香適口，獨具風(fēng)味，被人們譽為“素中之肉”?？谀⒌钠贩N有白蘑、青腿子、馬蓮桿、杏香等，其中以白蘑最為名貴。新鮮的白蘑，菌蓋潔白，褶細、蓋大、肉厚、柄短，氣味極清香。夏秋產(chǎn)蘑時節(jié)，一場細雨過后，十里之外就可以聞到蘑香。 口蘑味道鮮美，口感細膩軟滑，十分適口，既可炒食，又可焯水涼拌，且形狀規(guī)整好看，是人們最喜愛的蘑菇之一。