家佳樂(lè)美食是一個(gè)專業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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水芹能與各種食材搭配，但其柔嫩的口感和具有強(qiáng)覆蓋性的特別氣味使得它更適合清炒、生拌等簡(jiǎn)單做法。
食材主料：水芹菜100g、午餐肉150g、泡發(fā)木耳50g、油適量、鹽適量、蠔油適量、砂糖適量、雞粉適量、粟米粉適量、清水適量
步驟
1.食材圖
2.水芹菜擇洗干凈，去葉子，切段
午餐肉切條
泡發(fā)木耳擇洗干凈，去蒂
準(zhǔn)備芡汁(適量的蠔油、砂糖、雞粉、粟米粉和清水拌勻)
3.熱油鍋，放入午餐肉
4.煎至金黃鏟去待用
5.原鍋倒入食用油，反顧人木耳和水芹，煸炒一會(huì)
6.倒入芡汁，炒至收汁
7.午餐肉回鍋炒勻
8.熄火盛出
