家佳樂(lè)美食是一個(gè)專業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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芒果土司，分量減半，做成小土司，正好把那盒冷凍芒果泥的剩余部分解決掉。
氣溫驟降，冬天一下子就到了，很突然，很意外。小土司的成長(zhǎng)也因此變得艱難起來(lái)。終于長(zhǎng)到模具上緣。天空陰沉，或許還有一場(chǎng)雨，一場(chǎng)冷。烤箱很溫暖，金燦燦的芒果黃也呈現(xiàn)著融融暖意。。。。
用料：芒果泥58克，蛋液25克，糖15克，鹽1克，玉米油10克，高筋粉125克，干酵母1.5克
做法：
1、將所有材料倒入面包機(jī)，啟動(dòng)和面程序。攪拌至能拉出薄膜，放入碗中，進(jìn)行 基礎(chǔ)發(fā)酵。面團(tuán)長(zhǎng)大至兩倍。
2、排氣，分割成三等分，滾圓，松散10-15分鐘。搟成橢圓形，卷起。放入抹油的模具中，最后發(fā)酵。
3、面團(tuán)長(zhǎng)至八九分滿，表面刷蛋液。放入烤箱，中下層，上下火170度，烤約25分鐘左右。表面金黃，出爐，立即脫模，晾涼。
2、期待溫暖陽(yáng)光。。。
