?？?u data-jxhx="nRaDOW">餃子是一道營(yíng)養(yǎng)美味的下飯菜，做法也很簡(jiǎn)單，福口餃子這道菜好吃的關(guān)鍵就是配料和做法步驟，家佳樂美食小編就為大家詳細(xì)的介紹一下?？陲溩雍?jiǎn)單的做法。

?？陲溩?u data-i4TN="xTXV5n">食材介紹

餃子皮：菠菜汁(200克) 餃子粉(適量) 鹽(1克) 餡：胡蘿卜(200克) 五花肉餡(200克) 老抽(5克) 生抽(10克) 鹽(適量) 十三香(2克) 雞精(2克)

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1.菠菜葉加點(diǎn)水用榨汁機(jī)榨成汁，也可以不加水，盛在碗里備用

2.菠菜汁倒入和面盆里，加1點(diǎn)鹽，再一點(diǎn)點(diǎn)的往里加面粉

3.用手?jǐn)嚦擅嫠霠?，看一下軟硬?/p>

4.最后揉成光滑不粘手的面團(tuán)，要求三光最標(biāo)準(zhǔn)了，醒10分鐘左右

5.趁著醒面的時(shí)間來做餡：肉餡用老抽生抽拌勻后加胡蘿卜碎一起拌勻放油拌勻，放剩下的調(diào)料拌勻即可

6.把面團(tuán)再次揉勻，取一部分搟成薄餅，要大一些，厚度和餃子皮厚度一樣就可以了

7.然后和疊扇子似的，疊起，如圖中

8.再切成塊，切成想要的大小的塊

9.最后分成小餃子皮，方形的

10.取餡放在餃子皮中間，看圖中那樣

11.像圖中那樣把邊緣捏緊

12.然后下一步就是成型了，看圖中應(yīng)該能明白兩頭邊緣捏緊即可

13.向這樣依次包完餃子，擺正齊，就可以下鍋煮了，也可以放冷凍保存

14.這么好看的餃子，趕緊帶點(diǎn)回家煮了吃吧！