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喜歡吃堅果餅干的朋友,其實可以在家自己動手做堅果餅干,因為堅果餅干的做法很簡單,而且跟外面那些餐館做的堅果餅干比起來,自己做的堅果餅干又健康,吃起來更放心。
堅果餅干食材介紹
去皮熟花生米(60克) 熟黑白芝麻(40克) 低筋粉(60克) 葡萄籽油(20克) 自制糖漿(35克) 清水(30克)
堅果餅干的做法步驟:
1.花生米用料理機打成花生粉放大碗里

2.黑白芝麻混合用料理機打成芝麻粉

3.芝麻粉和花生粉放一起混合

4.盛出低筋面粉加到大碗里,混合

5.混合均勻后,倒進植物油,我用的葡萄籽油,也可以換成其它植物油

6.再加入糖漿和清水一起拌勻,把糖漿一定拌勻,也可以換成糖粉或白糖

7.最后用手和成面團,光滑的

8.找來餅干模具,取15克放進模具開始造型

9.我用的是彈黃的模具,一個餅干做完了

10.烤箱150度預熱5分鐘,做好餅干放在撲了油紙的烤盤中

11.150度中層烤20分鐘即可,忠臣30升的烤箱

12.餅干考完,晾涼后就可以吃了,很香的嗷

13.來吧!節(jié)日旅行的好零食,多吃營養(yǎng)!
