自制豆腐怎么做好吃？家里學(xué)做自制豆腐需要哪些食材？家佳樂美食的小編為您提供自制豆腐的家常做法圖解，讓廚房新手也能做出美味可口的自制豆腐。

自制豆腐食材介紹

內(nèi)脂(2克) 清水(950克)

自制豆腐的做法步驟:

1.豆子提前浸泡一夜

2.和清水一起，將豆子入原汁機(jī)磨豆?jié){

3.將磨出的豆?jié){過濾（千萬不能省）

4.煮豆?jié){，煮開以后繼續(xù)煮3-5分鐘

5.豆?jié){表面有結(jié)豆皮，記得撈出來

6.關(guān)火后等3分鐘加入內(nèi)脂水（等待的時(shí)間將2g內(nèi)脂用10g水化開）快速攪拌勻

7.蓋上鍋蓋，靜置20-30分鐘，開鍋就是滑嫩的豆花啦，這個(gè)就是平時(shí)吃的豆花

8.再將其攪碎

9.磨具中放入紗布，將其裝入其中，然后上面用重物壓半個(gè)小時(shí)左右

10.成品