水果奶油蛋糕是很多人都會做的菜肴，不同的做法味道也各有不同，家佳樂美食為大家分享水果奶油蛋糕做法，簡單、好吃、下飯。按這種方法做出的水果奶油蛋糕香甜鮮辣五味俱全，還有很多相似的菜都可以按照這種下方法做。

水果奶油蛋糕食材介紹

主料：

六寸蛋糕胚(1個) 淡奶油(260g) 綿白糖(20g) 橘子(1個) 梨子(1個)

水果奶油蛋糕的做法步驟:

1.準備一個戚風蛋糕備用

2.把蛋糕分成三等分放盤子里備用

3.水果切粒剝開放一邊備用

4.淡奶油倒入打蛋盆中，加入白糖用電動打蛋器攪打均勻

5.奶油打發(fā)至出現(xiàn)明顯紋路，打蛋器停止，能拉出一個小尖角且不會往下掉，就可以了

6.取一片蛋糕放轉盤上

7.抹上一層奶油

8.然后在奶油上放上一些梨子小塊

9.取一片蛋糕片蓋上

10.再往上抹一層奶油，然后鋪上一層梨子小塊

11.把另一片蛋糕片蓋上，然后把整個蛋糕都涂滿奶油

12.取一只紫色的食用色素，滴三滴，裝入裱花袋，隨意擠出波浪型

13.橘子一片片放好，擺出花的形狀

14.然后在中間放上一些梨子小塊

15.蛋糕完成，擺拍